Torta integral de frango para um jantar diferente

Sabe quando sobra frango ou carne do almoço de domingo, mas não o suficiente para a família toda comer? Use essa proteína como recheio desta torta integral. Ela é ideal para o jantar, basta acompanhá-la com uma boa salada!

Ingredientes

• 1/4 xícara (de chá) de aveia em flocos (24 g)
• 1/4 xícara (de chá) de farinha de trigo (41 g)
• 1/4 xícara (de chá) de farinha de coco (25 g)
• 3 ovos (150 g)
• 1/4 xícara (de chá) de água
• 1 colher (de sopa) de fermento químico (aquele que usamos no bolo)
• 2 xícaras (de chá) de frango em cubos cozido (200 g)
• 1 xícara (de chá) de molho de tomate (100 g)
• 1 colher (de café) de sal
• 1 colher (de sobremesa) de orégano
• 1 colher (de sopa) de semente de gergelim (8 g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a água, a aveia, a farinha de trigo, a farinha de coco, o sal e o orégano. Bata por um minuto;
2. Adicione o fermento e misture com uma colher;
3. Pegue uma forma quadrada (20 cm x 20 cm), unte com azeite e espalhe metade da massa. Coloque o frango e o molho de tomate por cima, cubra com o restante da massa e espalhe com uma colher. Finalize com a semente de gergelim;
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos;
5. Faça o teste do palito: se você enfiá-lo na torta e ele sair sequinho, está pronto! Bom apetite!

Tempo de Preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Validade: 4 dias na geladeira ou congele por até 60 dias.

Informação Nutricional por porção:

Valor calórico: 248 kcal
Proteína: 24 g
Gordura: 10 g
Carboidrato: 14g
Fibras: 4g

Medida Caseira Utilizada:

1 xícara de chá = 240 ml
1/4 xícara = 60 ml
1 colher de sopa = 15 ml
1 colher de sobremesa = 5 ml
1 colher de café = 1,25 ml