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Guilherme Giorelli

OPINIÃO

Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.

'Desnutrição gourmet': dietas da moda podem colocar sua saúde em risco

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Guilherme Giorelli

Guilherme Giorelli é nutrólogo e médico do esporte e exercício. Fellow do International College for Advancement of Nutrology e com mestrado em vitamina D, ele organiza eventos científicos, além de ministrar aulas e palestras. Atualmente é diretor do SMEERJ (Sociedade de Medicina Esportiva e do Exercicio do Rio de Janeiro). Seu dia a dia, porém, é o atendimento de pacientes em sua clínica, que buscam cuidar da saúde por meio da alimentação e do exercício.

Colunista do UOL

21/08/2021 04h00

Você sabia que a monotonia alimentar leva a um déficit de nutrientes? Isso é muito comum em quem segue dietas da moda, já que o indivíduo irá restringir a alimentação e excluir diversos nutrientes importantes do cardápio. Entenda melhor no vídeo acima.

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL