O maracujá pertence ao gênero Passiflora, com cerca de 600 espécies na América tropical e mais de 150 variedades no Brasil, incluindo espécies comestíveis, medicinais e industriais.
Composição nutricional: A fruta é rica em vitamina C, fibras, magnésio, fósforo e potássio, com apenas 68 calorias por 100 g, oferecendo diversos benefícios à saúde.
Propriedades calmantes: Embora a polpa da maioria das variedades tenha efeito calmante limitado, o maracujá pérola contém flavonoides e alcaloides que proporcionam relaxamento muscular e redução do estresse.
Controle da glicemia: A entrecasca é rica em pectina, uma fibra que regula a absorção de carboidratos, ajudando no controle da glicemia e auxiliando pessoas com diabetes tipo 2.
Saúde intestinal: A pectina também age como probiótico, regulando o trânsito intestinal, eliminando toxinas e gorduras, e promovendo um intestino saudável.
Redução do colesterol: Estudos mostram que a pectina da entrecasca diminui o colesterol total, LDL e triglicerídeos, reforçando a saúde cardiovascular.
Fortalecimento da imunidade: A vitamina C presente no maracujá atua como antioxidante, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para um envelhecimento celular saudável.
Controle do apetite: As fibras alimentares da entrecasca promovem saciedade por mais tempo, auxiliando na redução da ingestão calórica e no emagrecimento.
Benefícios ao coração: A presença de hesperidina e propriedades anti-inflamatórias ajudam na manutenção das funções cardíacas e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Cuidados e contraindicações: As folhas do maracujá contêm compostos cianogênicos que podem causar intoxicação se usadas de forma inadequada, devendo ser evitadas para chás caseiros.
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