O wasabi é uma raiz japonesa picante, usada principalmente em pratos como sushi e sashimi.
É fonte de vitaminas C e B6, minerais como potássio, magnésio, cálcio e também fibras.
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Contém isotiocianatos, que estimulam enzimas digestivas e combatem bactérias no intestino.
Ajuda na circulação sanguínea ao reduzir a agregação de plaquetas, tornando o sangue mais fluido.
Tem propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar o coração e as articulações.
Possui antioxidantes que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento celular.
Apresenta ação antimicrobiana contra bactérias comuns, ajudando na prevenção de infecções alimentares.
Pode contribuir para a redução da pressão arterial e fortalecer o sistema imunológico.
Auxilia no controle do colesterol, reduzindo o LDL e aumentando o HDL, favorecendo a saúde cardiovascular.
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