A graviola é o fruto da árvore Annona muricata, comum em regiões tropicais. Conhecida como jaca-do-pará no Brasil, possui casca verde espinhosa e polpa branca, utilizada em diversas receitas.
É uma fruta pouco calórica, com 66 calorias por 100 gramas, rica em água, fibras, vitaminas (B1, B2, B6) e minerais (cálcio, magnésio, manganês, potássio).
Contém muitos compostos bioativos e fitoquímicos, que promovem benefícios à saúde, embora os efeitos anticâncer ainda precisem de mais estudos para confirmação.
Retardamento do Envelhecimento: Por ser rica em antioxidantes e vitamina C, a graviola combate radicais livres, ajudando a manter a pele jovem e saudável, prevenindo rugas e linhas de expressão.
Auxílio no Emagrecimento: A graviola é pouco calórica e rica em fibras, promovendo saciedade e melhorando o funcionamento intestinal, o que a torna uma opção saudável para substituir sobremesas mais calóricas.
Potencial Anticâncer: Estudos sugerem que a graviola possui propriedades anticâncer, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar seu potencial anti-inflamatório e anticancerígeno.
Controle de Diabetes: Pesquisas em roedores mostraram que a graviola pode reduzir significativamente os níveis de glicose no sangue, devido ao seu alto teor de fibras e compostos ativos.
Combate a Inflamações: Estudos indicam que a graviola tem ação anti-inflamatória, inibindo mediadores químicos do processo inflamatório, beneficiando quem sofre de inflamações.
Redução da Hipertensão: A administração do extrato de graviola em estudos com ratos mostrou uma significativa redução da pressão arterial, sem alterar a frequência cardíaca.
Tratamento do Herpes: Estudos apontam que a graviola pode combater os vírus HSV-1 e HSV-2, responsáveis pelo herpes, devido às suas propriedades fitoquímicas e farmacológicas.
Riscos e Contraindicações: O consumo excessivo de graviola pode levar a problemas neurológicos, como uma forma atípica de Parkinson, além de ser contraindicado para pessoas com pressão baixa e gestantes.
Precauções com a Semente: As sementes da graviola contêm ácido cianídrico, que pode causar intoxicação se ingerido em excesso, devendo ser evitadas.
Formas de Consumo: A graviola é consumida in natura, em sucos, chás, sorvetes e doces. As folhas são usadas para chá, e em locais onde a fruta não é comum, são feitas cápsulas como suplemento alimentar.
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