Suga açúcar do sangue, aumenta imunidade e emagrece: os benefícios do rabanete à saúde

Por Samantha Cerquetani

Originário do Mediterrâneo, o rabanete é uma raiz tuberosa com polpa crocante e sabor picante, geralmente redondo ou alongado, de casca vermelha e polpa branca.

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Rico em nutrientes como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco, o rabanete é pouco calórico, contendo apenas 14 kcal em 100 g.

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Utilizado há séculos na medicina tradicional chinesa, o rabanete é reconhecido como alimento medicinal, com propriedades benéficas para a saúde.

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Benefícios para a Pele com Vitamina C: Com alta quantidade de água e 9,59 mg de vitamina C em 100 g, o rabanete contribui para a saúde da pele, retardando o envelhecimento e melhorando a cicatrização de feridas.

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Contribuição para a Digestão: As fibras presentes no rabanete auxiliam na digestão, demonstrando atividade antibacteriana, incluindo contra a bactéria Helicobacter pylori, relacionada a úlceras e câncer de estômago.

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Prevenção da Constipação: O consumo regular de rabanete pode prevenir a constipação, melhorando a motilidade intestinal e facilitando a eliminação de fezes volumosas.

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Saúde Cardiovascular com Antocianinas: Fonte de antocianinas, o rabanete atua como antioxidante, prevenindo doenças cardiovasculares como infartos e AVC.

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Indicado para Diabéticos devido ao Baixo Índice Glicêmico: Com baixo índice glicêmico, o rabanete é indicado para diabéticos, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.

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Controle da Pressão Arterial com Potássio: Rico em potássio (326 mg em 100 g), o rabanete equilibra a quantidade de sódio, melhorando o tônus vascular e contribuindo para a diminuição da pressão arterial.

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Fortalecimento do Sistema Imunológico com Vitamina C: A presença de vitamina C fortalece o sistema imunológico, protegendo contra gripes, resfriados e infecções.

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Aumento da Saciedade e Controle de Peso: Devido à alta água e fibras, o consumo de rabanete contribui para a sensação de saciedade, podendo indiretamente auxiliar no controle ou perda de peso.

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Estudo sobre Prevenção do Câncer com Isotiocianatos: Como vegetal crucífero, o rabanete contém isotiocianatos, que, segundo estudos, podem prevenir o desenvolvimento de tumores, mas mais pesquisas são necessárias.

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Embora geralmente seguro, excesso pode interferir na tireoide; algumas pessoas sensíveis podem apresentar gases ou indigestão.

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Não há quantidade recomendada específica; mantenha uma dieta diversificada e bons hábitos de saúde para usufruir dos benefícios do rabanete.

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Para mais informações, acesse VivaBem.

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Publicado em 26 de dezembro de 2023.