O limão-taiti é, na verdade, uma lima ácida (Citrus latifolia) e recebeu esse nome porque suas sementes vieram do Taiti.
Cruzamento de Espécies: O fruto surgiu do cruzamento entre o limão-siciliano e o limão-galego, tornando-se popular no Brasil no século XX.
Exportação Brasileira: Hoje, o Brasil é um dos maiores exportadores de limão-taiti, principalmente para a Europa.
Dr. Dalmo Lopes de Siqueira/ Divulgação
Diferença do Limão-Siciliano: O limão-taiti é menor, arredondado, de casca fina e verde, enquanto o siciliano é oval, amarelo e tem casca grossa.
Acidez e Sabor: Ambos são ácidos, mas o limão-taiti é mais suave comparado ao limão-siciliano.
Produção no Brasil: O limão-taiti é cultivado principalmente em São Paulo, Minas Gerais, Pará e Bahia, enquanto o siciliano se concentra em São Paulo e na Bahia.
Uso na Culinária: Muito popular, o limão-taiti é amplamente usado em receitas e bebidas por ser refrescante e sem sementes.
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