Disponibilidade e cultivo; Fácil de encontrar o ano todo e de cultivo simples.
Características e sabor; Folhas crocantes, sabor levemente amargo e rica em nutrientes.
Rica em vitaminas e minerais; Contém vitaminas A, B, C, cálcio, ferro, potássio e mais.
Melhora o intestino; Rica em inulina, fibra que regula a digestão e fortalece a flora intestinal.
Auxilia no emagrecimento; Baixa caloria e alto teor de fibras aumentam a saciedade.
Reduz o colesterol ruim; A inulina ajuda na eliminação de gorduras do organismo.
Previne anemia e fortalece ossos; Rica em ferro, cálcio e compostos essenciais.
Regula a pressão e protege o coração; Potássio e antioxidantes ajudam na saúde cardiovascular.
Aumenta a imunidade; Alta concentração de vitamina C fortalece o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.
Formas de consumo; Pode ser consumida crua, refogada ou em recheios de tortas e pizzas.
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