Rica em nutrientes; Contém proteínas, fibras, vitaminas B1 e B9, antioxidantes e minerais essenciais como zinco, ferro e potássio.
Melhora a saúde cardiovascular; Reduz o colesterol, regula a pressão arterial e protege o coração.
Favorece o sistema digestivo; Rica em fibras, melhora o trânsito intestinal e previne constipação e doenças digestivas.
Regula o açúcar no sangue; Previne picos glicêmicos e melhora a resposta à insulina.
Fortalece os ossos; Contém manganês e cálcio, essenciais para a densidade óssea e prevenção da osteoporose.
Ajuda no controle do peso; Aumenta a saciedade e reduz o apetite, contribuindo para o emagrecimento.
Melhora a saúde da pele; Possui antioxidantes e manganês, que retardam o envelhecimento e estimulam a produção de colágeno.
Reforça o sistema imunológico; Vitaminas e antioxidantes fortalecem as defesas do organismo.
Cuidados e contraindicações; Pode causar gases, interferir em anticoagulantes e agravar cálculos renais e gota.
Como consumir; Pode ser usada em saladas, sopas, refogados, cremes, hummus e recheios.
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