Seu tamanho é inversamente proporcional ao da lista de ganhos que ela oferece ao organismo. Docinha, a jabuticaba proporciona ao menos 11 benefícios ao organismo! Confira a seguir.
Regulação do intestino: A jabuticaba, rica em fibras (aproximadamente 2,3g em 100g), auxilia na regulação intestinal, mas é importante acompanhá-la com ingestão de água para evitar efeitos contrários.
Controle do colesterol: As fibras presentes na fruta reduzem a absorção do colesterol "ruim" (LDL) e facilitam sua eliminação, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Regulação do peso: Com poucas calorias (58 em 100g) e muitas fibras, a jabuticaba promove saciedade; a antocianina na fruta influencia na modulação hormonal, ajudando a manter a sensação de saciedade.
Prevenção do envelhecimento precoce: Com compostos fenólicos, a jabuticaba possui forte ação antioxidante, combatendo radicais livres e prevenindo flacidez e rugas.
Redução do risco de câncer: Os compostos fenólicos e a ação antioxidante protegem contra o desenvolvimento de tumores, neutralizando radicais livres que podem danificar o DNA.
Prevenção do Alzheimer: A ação antioxidante contribui para a prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Regulação da pressão: O potássio presente na jabuticaba relaxa as paredes dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e contribuindo para a prevenção da hipertensão.
Proteção cardíaca: Além de combater a hipertensão, a jabuticaba possui ação antioxidante, protegendo o coração.
Estímulo ao sistema imunológico: A alta quantidade de vitamina C na fruta fortalece o sistema imunológico, atua como antioxidante e é essencial para a produção de colágeno.
Prevenção do acúmulo de gordura no fígado: Estudos indicam que a casca da jabuticaba pode combater a esteatose hepática e reduzir o risco de diabetes.
Prevenção da anemia: A jabuticaba contém uma boa dose de ferro, essencial para o transporte de oxigênio no corpo.
Variedade de consumo: Além de consumida in natura, a jabuticaba é utilizada em sucos, geleias, licores, molhos doces e salgados, podendo também ser transformada em farinha para enriquecer receitas.
Aviso para diabéticos: Devido ao conteúdo de frutose, diabéticos devem consultar um médico antes de consumir jabuticaba, embora seja uma fruta.
Para mais informações, acesse VivaBem.