Amplia força dos músculos, fortalece imunidade e reduz estresse: os benefícios do pé de galinha à saúde

Por VivaBem

O pé de galinha é popular em países asiáticos e no interior do Brasil, utilizado em sopas e caldos, oferecendo sabor e benefícios à saúde.

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Rico em colágeno, ajuda na elasticidade da pele, desde que a dieta tenha aporte adequado de proteínas.

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Contém cálcio, fósforo e magnésio, que fortalecem ossos, articulações, músculos e nervos.

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Composto por tecidos conjuntivos, como colágeno e cartilagens, oferece uma fonte única e nutritiva de proteínas, fundamentais para a manutenção da musculatura.

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Minerais como zinco ajudam a reforçar as defesas do organismo contra infecções, como gripes e resfriados.

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A arginina, presente no pé de galinha, é um aminoácido que contribui para o alívio do estresse.

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É uma fonte barata de proteínas, com 35% de colágeno e baixo teor de gorduras, ideal para diversificar a dieta.

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Fonte de vitamina B12; Essencial para a formação de glóbulos vermelhos, saúde das células nervosas e metabolismo energético.

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Cada 100 g contém 215 calorias e 84 mg de colesterol, exigindo moderação, especialmente para controle de peso e colesterol.

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Pode ser consumido cozido ou assado, oferecendo benefícios quando incluído em uma alimentação equilibrada.

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Publicado em 13 de janeiro de 2025.

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