Origem e características do agrião: Vegetal crucífero, de origem europeia, com folhas pequenas e verde-escuras, geralmente consumido em saladas.
Baixa caloria e alta nutrição: O agrião é pouco calórico (23 calorias por 100g) e rico em nutrientes como proteínas, ferro, cálcio, magnésio, vitaminas A, C, E e K.
Benefícios para a visão: Contém luteína, zeaxantina e vitamina A, que ajudam a prevenir catarata e degeneração macular, melhorando a saúde ocular.
Redução de doenças crônicas: Os antioxidantes do agrião protegem contra danos celulares, ajudando a prevenir diabetes e câncer.
Saúde cardiovascular: O agrião pode reduzir o risco de doenças cardíacas, controlar a pressão arterial e diminuir o colesterol LDL ("ruim").
Fortalecimento ósseo: Rico em minerais como cálcio, fósforo e magnésio, além de vitamina K, o agrião contribui para a saúde dos ossos e a prevenção da osteoporose.
Aumento da imunidade: O agrião contém alta quantidade de vitamina C, que estimula o sistema imunológico e combate infecções.
Benefícios digestivos: Suas fibras auxiliam no funcionamento intestinal, prevenindo a constipação e melhorando o trânsito intestinal.
Controle de peso: O agrião, com poucas calorias e alto teor de fibras, ajuda a aumentar a saciedade e a reduzir a ingestão calórica.
Precauções no consumo: Pessoas com problemas de coagulação ou insuficiência renal devem moderar o consumo de agrião devido à vitamina K e ao potássio presentes na hortaliça.
Para mais informações, acesse VivaBem.