A uva-passa é uma excelente fonte de nutrientes, mantendo benefícios similares à uva fresca, mesmo após o processo de secagem.
Concentração de frutose: O açúcar da uva-passa é o mesmo da fruta in natura, apenas concentrado devido à perda de água na secagem.
Proteção cardiovascular: Contém resveratrol, um composto bioativo que promove a saúde do coração e está presente na casca da uva roxa.
Previne o envelhecimento precoce: O resveratrol também atua como antioxidante, reduzindo danos celulares e o risco de câncer.
Saúde neurológica: Estudos apontam que o resveratrol pode ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Auxilia no controle do peso: As fibras da uva-passa aumentam a saciedade e ajudam no funcionamento do sistema digestivo, prevenindo obesidade e sobrepeso.
Rica em vitaminas do complexo B: A uva-passa fornece vitaminas essenciais para energia, imunidade, saúde neurológica e muscular, mesmo após o processamento.
Conversão de energia: As vitaminas do complexo B ajudam a transformar carboidratos e gorduras em energia, beneficiando o sistema metabólico.
Prevenção de alterações metabólicas: O resveratrol reduz o risco de obesidade e alterações metabólicas, protegendo contra doenças crônicas.
Fibras complementares: Apesar de rica em fibras, é importante combinar a uva-passa com fibras de legumes, verduras e frutas frescas para uma dieta equilibrada.
Versatilidade: Pode ser usada em diversas preparações, como sobremesas, saladas ou lanches, trazendo sabor e benefícios nutricionais.
Para saber mais, acesse VivaBem.