Composição e benefícios do alho: O alho contém compostos sulfurados e não sulfurados que auxiliam no controle do colesterol, pressão arterial e combate a vírus, bactérias e fungos.
Alho e colesterol: Estudos mostram que o consumo diário de alho pode reduzir o colesterol total e LDL em até 15%, sendo um coadjuvante em tratamentos.
Controle do diabetes: O alho melhora os níveis de glicose, com estudos mostrando redução significativa após 12 a 24 semanas de suplementação.
Efeito sobre a pressão arterial: O alho tem efeito vasodilatador, ajudando na redução da pressão arterial, embora mais estudos sejam necessários para confirmar plenamente esse benefício.
Saúde do coração: A ação antioxidante do alho protege as artérias contra o estresse oxidativo e a formação de placas de gordura, ajudando na prevenção de doenças cardiovasculares.
Prevenção de câncer: Compostos do alho podem reduzir o risco de cânceres como o de estômago e pulmão, mas os estudos são preliminares e não conclusivos.
Eficácia contra gripe e tosse: Não há evidências sólidas de que o alho previne ou cura gripes, mas ele pode ter uma ação antimicrobiana e anti-inflamatória leve.
Forma ideal de consumo: Para liberar a alicina, o alho deve ser triturado ou amassado, e o consumo cru potencializa seus benefícios.
Segurança no consumo: O consumo excessivo de alho pode causar problemas digestivos e interferir na coagulação sanguínea, sendo necessário moderação em casos de cirurgias.
Alternativas ao alho: Outros alimentos da mesma família, como cebola e alho-poró, têm benefícios semelhantes, além de vegetais crucíferos como brócolis e couve-flor.
Suplementação de alho: Suplementos de alho devem ser discutidos com um profissional de saúde, pois a dosagem adequada varia e pode interferir em tratamentos.
Alho na dieta equilibrada: O alho é mais eficaz dentro de uma alimentação equilibrada, rica em frutas, legumes e verduras, e combinada com práticas saudáveis como exercícios físicos.
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