Redução do colesterol: As macadâmias são ricas em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim), diminuindo o risco de doenças cardíacas.
Saúde do coração: A presença de ácido oleico (ômega 9), potássio e antioxidantes ajuda a manter uma pressão arterial equilibrada e níveis saudáveis de triglicerídeos.
Controle do açúcar no sangue: O ácido palmitoleico presente na macadâmia aumenta a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de diabetes tipo 2.
Fortalecimento dos ossos: A macadâmia contém cálcio, magnésio, fósforo e manganês, que ajudam a manter ossos e dentes fortes e aumentam a massa óssea.
Prevenção da artrite reumatóide: Compostos fenólicos na macadâmia ajudam a reduzir a inflamação crônica e bloqueiam o crescimento de bactérias associadas à artrite reumatóide.
Saúde gastrointestinal: Com 1,7 g de fibras por porção de 20 g, a macadâmia favorece a saúde intestinal e melhora a digestão.
Moderação no consumo: Recomenda-se o consumo de apenas duas unidades (20 g) de macadâmia por dia devido ao seu alto teor calórico.
Benefícios antioxidantes: A macadâmia favorece a absorção de antioxidantes, como o licopeno, que auxilia na prevenção do câncer de próstata.
Versatilidade no consumo: Pode ser consumida pura ou em receitas, como saladas, pães e bolos, além de ser usada na forma de manteiga e farinha.
Alergias e contraindicações: Pessoas alérgicas a outras castanhas devem evitar a macadâmia, e devem procurar atendimento médico em caso de reações alérgicas após o consumo.
Riscos para crianças: Crianças podem consumir macadâmia após os 2 anos, mas é recomendado que a castanha seja triturada para evitar risco de engasgo.
Escolha sem sal: Prefira consumir macadâmia sem sal para maximizar seus benefícios cardiovasculares.
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Evgeniya Litovchenko/Pexels