A quinoa é uma semente originária da América do Sul, rica em proteínas, fibras e nutrientes como magnésio, vitaminas do complexo B e antioxidantes.
Alto valor proteico: Rica em proteínas e aminoácidos essenciais, como lisina e treonina, a quinoa contribui para a regeneração e manutenção dos músculos.
Saúde óssea: Contém fósforo, magnésio e cálcio, essenciais para a saúde dos ossos, especialmente em mulheres pós-menopausa.
Fortalecimento imunológico: A quinoa é uma fonte de antioxidantes como vitamina C, E e flavonoides, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Melhora da função intestinal: Sua alta quantidade de fibras favorece a digestão, melhorando o trânsito intestinal e auxiliando no processo de emagrecimento.
Prevenção da anemia: Rica em ferro, a quinoa ajuda a prevenir anemia ferropriva, importante para a produção de glóbulos vermelhos.
Adequada para diabéticos: Com baixo índice glicêmico, a quinoa libera energia de forma gradual, evitando picos de açúcar no sangue.
Opção para celíacos: A quinoa é naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima substituta para farinhas de trigo em receitas.
Adequada para vegetarianos: A quinoa é uma excelente fonte de proteínas e ferro, suprindo as necessidades de vegetarianos.
Controle do colesterol: Estudos indicam que a quinoa pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) devido à presença de ômegas 3 e 6 e fitosteróis.
Benefícios para o coração: A quinoa contém flavonoides que reduzem o risco de doenças cardíacas e ajudam a regular triglicerídeos.
Auxílio na perda de peso: Por ser rica em proteínas e fibras, a quinoa promove saciedade e pode ajudar no controle do peso corporal.
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