A quinoa é uma semente altamente nutritiva, rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo ideal para diversas dietas e estilos de vida.
Ajuda na formação e recuperação muscular por conter proteínas de alta qualidade e aminoácidos essenciais, com valor proteico comparável ao do leite.
Fortalece ossos por ser fonte de cálcio, magnésio, fósforo e lisina, auxiliando especialmente mulheres na menopausa.
Reforça a imunidade graças à ação antioxidante das vitaminas C, E e flavonoides como quercetina e kaempferol.
Melhora o intestino com seu alto teor de fibras, promovendo o bom funcionamento digestivo e ajudando no emagrecimento.
Previne anemia por conter ferro em boa quantidade, essencial para a produção de glóbulos vermelhos.
Controla o açúcar no sangue devido ao baixo índice glicêmico, sendo uma opção segura para diabéticos.
Igor Alecsander/Getty Images
Não contém glúten, sendo alternativa segura para celíacos e excelente substituta do trigo em várias receitas.
É aliada de vegetarianos por ser fonte vegetal de ferro e proteínas; ainda pode ajudar no controle do colesterol e da pressão, e contribuir com a perda de peso.
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