O inhame é um tubérculo com variedades de cores, rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas B, C, e minerais como potássio, ferro, e cálcio.
Benefícios respiratórios: Estudos mostram que o inhame pode melhorar a função respiratória, ajudando pacientes com DPOC e problemas pulmonares.
Saúde do coração: Rico em vitamina B6 e potássio, o inhame ajuda a controlar a pressão arterial, reduzir o colesterol ruim e prevenir doenças cardíacas.
Ajuda no emagrecimento: Por ser rico em fibras e carboidratos complexos, proporciona saciedade, regula a glicose no sangue e auxilia na redução de gordura corporal.
Fortalece a imunidade: Possui ação desintoxicante e depurativa, além de vitaminas que fortalecem o sistema imunológico e eliminam toxinas do organismo.
Melhora a visão: Rico em vitamina C e B6, previne catarata, melhora a visão noturna e reduz o risco de degeneração macular.
Benefícios para a pele: Contém vitamina A e antioxidantes, que hidratam a pele, combatem radicais livres e retardam o envelhecimento precoce.
Benefícios não comprovados: Pode ajudar a prevenir câncer e aliviar sintomas da menopausa, mas são necessários mais estudos para confirmar esses efeitos.
Formas de consumo: Pode ser consumido cozido, assado, em sopas, purês ou sucos, substituindo carboidratos como arroz e pão. A recomendação é de 1 a 2 porções por dia.
Riscos e contraindicações: Deve ser consumido com moderação, especialmente por gestantes, lactantes e pessoas com doenças renais ou alergias ao alimento.
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