Fonte de potássio, ajuda no controle da pressão arterial e reduz o risco de AVC.
O cálcio presente na hortaliça contribui para a contração muscular e a saúde neurológica.
Rica em cálcio e fósforo, auxilia na prevenção da osteoporose e na manutenção da estrutura óssea.
A inulina atua como prebiótico, melhorando o trânsito intestinal e estimulando a flora benéfica.
A fibra inulina reduz a absorção de gorduras, prevenindo a aterosclerose.
A vitamina A contribui para a regeneração celular, a acuidade visual e a defesa imunológica.
Estudos mostram ações antioxidante, hepatoprotetora e antiproliferativa na catalonha.
A vitamina A também favorece a renovação celular, ajudando a retardar o envelhecimento cutâneo.
Rica em ferro, combate a anemia e melhora o transporte de oxigênio pelo corpo.
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