Benefícios para o coração; O consumo regular de amêndoas ajuda a reduzir o colesterol LDL, graças às gorduras monoinsaturadas, que inibem a absorção de colesterol.
Controle do peso; Ricas em proteínas e fibras, as amêndoas aumentam a saciedade e podem contribuir para a perda de peso em dietas de restrição calórica.
Ganho de massa muscular; Contêm 20 g de proteínas a cada 100 g, sendo ideais para manutenção e recuperação muscular, especialmente para vegetarianos e veganos.
Controle do açúcar no sangue; As amêndoas apresentam baixo índice glicêmico, melhoram a sensibilidade à insulina e ajudam a prevenir pré-diabetes e síndrome metabólica.
Saúde intestinal; A combinação de fibras e magnésio auxilia no funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre.
Redução de inflamações; Antioxidantes como vitamina E, flavonoides e taninos combatem processos inflamatórios no organismo, especialmente associados à obesidade.
Saúde da pele; A vitamina E protege as células contra radicais livres, ajudando a manter a pele saudável e prevenindo o envelhecimento precoce.
Fortalecimento dos ossos; Altos níveis de cálcio, magnésio e fósforo contribuem para ossos fortes e ajudam na prevenção da osteoporose.
Formas de consumo; Recomenda-se 30 g diárias de amêndoas cruas ou tostadas. Elas podem ser incluídas em lanches, saladas, pratos principais ou receitas como bolos e pães.
Cuidados e contraindicações; Evitar amêndoas em casos de alergia, crianças menores de 2 anos (risco de engasgo) e comprar de fornecedores confiáveis para evitar contaminações por fungos.
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