A cebola é um ingrediente versátil e nutritivo, rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Seu consumo regular traz diversos benefícios para a saúde.
Melhora a saúde do coração ao reduzir a inflamação, relaxar os vasos sanguíneos e diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL).
Controla o açúcar no sangue por conter frutooligossacarídeos, quercetina e cromo, que ajudam na regulação da glicose.
Fortalece os ossos e reduz o risco de fraturas, sendo especialmente benéfica para mulheres na menopausa.
Reforça a imunidade devido à presença de vitamina C e antioxidantes, auxiliando na prevenção de infecções e inflamações.
Aumenta a saciedade e melhora o metabolismo, ajudando no controle de peso quando combinada com uma alimentação equilibrada.
Favorece a saúde intestinal ao atuar como prebiótico, estimulando bactérias benéficas e melhorando a absorção de nutrientes.
Pode ajudar na prevenção do câncer, pois contém compostos antioxidantes e enxofre, que protegem as células contra mutações.
Reduz o risco de hiperplasia prostática benigna, problema comum em homens acima dos 50 anos, segundo estudos preliminares.
Pode ser consumida crua ou cozida em diversas receitas, sendo ideal manter parte do consumo cru para preservar melhor os nutrientes.
Para saber mais, acesse VivaBem.