A amêndoa é uma oleaginosa nutritiva e fornece antioxidantes importantes para a saúde e proteção do organismo.
Reduz níveis de colesterol LDL (colesterol ruim) devido à presença de gordura monoinsaturada, que inibe a absorção de colesterol.
Alta em proteínas (5,6g por 30g) e fibras (3,48g por 30g), ajudando a prolongar a saciedade e auxiliando na perda de peso.
Contém 20g de proteínas por 100g, ideal para manutenção e ganho de massa magra, especialmente para vegetarianos e veganos.
Melhora marcadores de sensibilidade à insulina, devido à sua composição de proteínas, fibras e gorduras boas, apresentando baixo índice glicêmico.
Alta em fibras e magnésio, ajudando o intestino a funcionar melhor e promovendo o relaxamento da musculatura intestinal.
Rica em antioxidantes como vitamina E, flavonoides e taninos, reduz processos inflamatórios, especialmente associados à obesidade.
Antioxidantes presentes na amêndoa protegem a pele contra danos dos radicais livres, promovendo uma pele mais saudável e bonita.
Contém altos níveis de cálcio (88mg por 30g), magnésio e fósforo, beneficiando a manutenção de ossos fortes e prevenindo osteoporose.
Consuma 30g de amêndoas cruas ou tostadas sem sal por dia (cerca de 25 unidades), equivalente a uma porção de 180 kcal.
Pode ser consumida no café da manhã com cereais e iogurte, como snack, ou em sobremesas e pratos principais. Em lâminas, pode ser adicionada a saladas e peixes grelhados.
Leite de Amêndoas: Não oferece todos os benefícios das amêndoas inteiras, preservando apenas o cálcio, com perda significativa de outros nutrientes durante a produção.
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