A goiaba se destaca por possuir um odor característico, sabor marcante e ser suculenta. Ela é bastante consumida no Brasil in natura e também como ingredientes de receitas ou em sucos.
As goiabas são frutas que possuem fibras e vitaminas, principalmente a C, além de cálcio, magnésio, fósforo, sódio, potássio e ferro.
Contém fibras, potássio, vitamina C e licopeno que ajudam a manter níveis adequados de colesterol e protegem o coração.
As fibras da goiaba retardam a absorção de açúcar e gordura, ajudando no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Rica em vitamina C, a goiaba fortalece o sistema imunológico e protege contra infecções e inflamações.
O licopeno presente na goiaba vermelha protege a pele contra raios UV, previne o envelhecimento precoce e promove a produção de colágeno.
A vitamina A da goiaba ajuda a prevenir a degradação da visão e problemas como cegueira noturna e degeneração macular.
Rica em nutrientes como vitaminas C e E, ácido fólico e polifenóis, a goiaba melhora a imunidade e a pressão arterial durante a gestação e previne defeitos no tubo neural do feto.
Contém vitaminas B3 e B6, que aumentam o fluxo sanguíneo e melhoram a função cognitiva e nervosa, além de potássio que melhora a capacidade de raciocínio e memória.
Alto teor de fibras proporciona sensação de saciedade, ajudando na perda de peso quando combinada com uma alimentação adequada e exercícios físicos.
Chás e extratos das folhas possuem substâncias que ajudam a reduzir inflamações e combater radicais livres.
A forma mais nutritiva de consumir goiaba é in natura, aproveitando todos os seus benefícios.
Pode ser usada em sucos, geleias, musses, doces, sorvetes, iogurtes, gelatinas e até como substituto do tomate em molhos.
A combinação tradicional de queijo com goiabada é popular no Brasil, mas deve ser consumida com moderação devido ao alto teor de açúcar.
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