Popular entre veganos e vegetarianos devido ao seu alto valor nutricional, a semente de abóbora é rica em proteínas, fibras, vitaminas, minerais essenciais e deveria merecer um lugar de destaque na dieta.
Prevenção da Anemia: Rica em ferro, ajuda a combater a anemia, especialmente em dietas veganas e vegetarianas.
Saúde Cardiovascular: O magnésio, zinco e ômega 3 contribuem para a saúde do coração, reduzindo o colesterol.
Benefícios para Próstata e Bexiga: Pode aliviar sintomas de condições como hiperplasia prostática benigna.
Peakstock / Shutterstock.com
Potencial Anticâncer: Estudos sugerem uma ligação entre o consumo e a redução do risco de câncer, especialmente de mama.
Fonte de Magnésio: Importante para várias funções corporais, como controle da pressão arterial e saúde óssea.
Controle da Glicemia: Rico em fibras e magnésio, pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Reforço da Imunidade: O zinco fortalece o sistema imunológico, enquanto as fibras melhoram a saúde intestinal.
Ação Antioxidante: Reduz a inflamação e contribui para a perda de peso.
Fonte de Proteína: Útil para alcançar metas diárias de proteína em dietas veganas e vegetarianas.
Modos de Consumo: Pode ser consumida crua, assada, ou adicionada a diversos pratos.
Possíveis Desconfortos Gastrointestinais: Consumo excessivo pode causar gases e inchaço.
Cautela com Anticoagulantes: Rico em vitamina K, pode interferir com medicamentos anticoagulantes.
Para saber mais, acesse VivaBem.