Ajuda na formação da massa magra por ser rico em proteínas de alto valor biológico, ideais para manter e ganhar músculos.
É fonte completa de proteína vegetal, com todos os aminoácidos essenciais e sem perda nutricional após o refinamento.
Fortalece ossos e dentes por conter cálcio biodisponível, essencial na construção e manutenção óssea.
Previne a anemia devido ao alto teor de ferro, ajudando a suprir a deficiência nutricional mais comum no mundo.
Reduz o colesterol ruim (LDL) sem afetar o bom (HDL), graças à ação conjunta das fibras, proteínas e gorduras boas.
Melhora o funcionamento intestinal e aumenta a saciedade por ser rico em fibras, mas deve ser consumido com moderação.
É versátil e fácil de incluir na dieta, podendo ser consumido como farinha, flocos ou grãos em diversas receitas.
Não contém glúten, sendo uma boa alternativa ao trigo para pessoas com restrições alimentares.
Deve ser consumido com moderação por ser calórico e de alto índice glicêmico, especialmente por diabéticos.
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