Nutrientes essenciais: Rico em vitaminas A, C, B1, B2 e B3, além de minerais como cálcio, fósforo e ferro, o manjericão fortalece a saúde geral.
Propriedades medicinais: Contém compostos analgésicos e anti-inflamatórios, ajudando no tratamento de cefaleias, problemas respiratórios e gastrointestinais.
Variedades populares: No Brasil, destacam-se o manjericão-doce, italiano, miúdo e roxo, cada um com características de sabor e aroma distintos.
Benefícios para o coração: Minerais como magnésio e potássio regulam os batimentos cardíacos, enquanto antioxidantes ajudam a proteger o sistema cardiovascular.
Controle de pressão arterial: O eugenol, presente na planta, possui ação antioxidante e vasorrelaxante, auxiliando na prevenção da hipertensão.
Saúde ocular e imunidade: Alta concentração de vitamina A e carotenoides protege os olhos, fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde da pele.
Função digestiva: Propriedades carminativas combatem gases, melhoram a digestão e previnem cólicas e dores estomacais.
Relaxamento e bem-estar: Substâncias como geraniol e linalol ajudam no controle de ansiedade, insônia e enxaquecas, promovendo relaxamento.
Uso na culinária: Consumido fresco ou seco, o manjericão enriquece pratos como saladas, molhos (como o pesto), sopas, carnes e até sobremesas.
Chá medicinal: Ideal para problemas digestivos e respiratórios, deve ser preparado por infusão e consumido fresco, com limite de 2 a 3 xícaras por dia.
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