A carambola é uma fruta de cor amarela vibrante, sabor doce e ácido, e rica em vitamina C e fibras.
Rica em vitamina C, a carambola tem ação antioxidante e estimula a produção de colágeno, ajudando na firmeza e elasticidade da pele.
Seu alto teor de vitamina C contribui para a defesa do organismo contra infecções e gripes.
Possui fibras que auxiliam o funcionamento intestinal e previnem a constipação.
As fibras da carambola prolongam a sensação de saciedade, ajudando na regulação do consumo alimentar.
Estudos indicam que compostos da carambola podem prevenir gordura no fígado e reduzir o colesterol.
Pesquisas em animais sugerem que seus bioativos podem oferecer proteção ao fígado.
Seu consumo pode contribuir para a redução de inflamações no corpo.
Estudos apontam que a carambola pode auxiliar na redução do colesterol ruim (LDL).
A carambola contém caramboxina, que pode ser tóxica para quem tem doença renal crônica, causando sintomas graves como confusão mental e convulsões.
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