A aveia está disponível em farelo, flocos ou farinha e é uma opção nutritiva para o café da manhã e outras refeições.
Uma colher de sopa de aveia em flocos contém cerca de 53 kcal e é rica em fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio, fósforo, cobre, manganês, vitaminas, carboidratos e proteínas.
Controle de Peso: Apesar de ser um carboidrato, a aveia tem baixo índice glicêmico, o que ajuda na saciedade e pode contribuir para a perda de peso.
Reduz a Pressão Arterial: A aveia possui antioxidantes e fibras que ajudam a diminuir a pressão arterial ao aumentar a produção de óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos.
Diminui o Colesterol Ruim: Contém betaglucana, uma fibra que reduz o colesterol total e LDL, inibindo a absorção de colesterol e a produção de gordura pelo organismo.
Controla o Açúcar no Sangue: Com baixo índice glicêmico, a aveia melhora a distribuição da glicose sanguínea e aumenta a sensibilidade à insulina.
Melhora a Digestão: Suas fibras ajudam a aliviar a prisão de ventre, promovem a saúde intestinal e fortalecem as bactérias benéficas.
Saúde Cardíaca: Reduz o risco de doenças cardiovasculares, como infartos, devido à diminuição do colesterol ruim e controle da pressão arterial.
Fornece Energia: Os carboidratos da aveia liberam energia de forma lenta e constante, ideal para consumir antes de atividades físicas.
Melhora o Humor: Contém vitaminas do complexo B e triptofano, que aumentam a serotonina, melhorando o bem-estar e a qualidade do sono.
Benefícios para Gestantes: É nutritiva e ajuda a prevenir constipações e diabetes gestacional, tornando-se uma boa opção para grávidas.
Contraindicações e Efeitos Colaterais: O consumo excessivo pode causar gases, inchaço e problemas digestivos. Celíacos devem verificar a contaminação cruzada com glúten e pessoas com síndrome do intestino irritado devem consumir com moderação.
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