Aumenta músculos, reduz pressão alta e emagrece: os benefícios do leite à saúde

Por Samantha Cerquetani

O leite é fundamental na alimentação, sendo rico em cálcio, proteínas, fósforo, sódio, potássio e vitaminas.

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A escolha entre leite integral e desnatado impacta as vitaminas A e D, presentes nas gorduras mantidas ou removidas durante a produção, respectivamente.

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Rico em cálcio, o leite é crucial para a saúde óssea, reduzindo o risco de osteoporose e fraturas.

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Fonte de potássio, o leite contribui para a saúde cardiovascular, diminuindo a pressão arterial, e estudos indicam que sua gordura não prejudica o coração.

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A vitamina D no leite favorece a produção de serotonina, auxiliando na prevenção de transtornos do humor, como depressão e ansiedade.

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O cálcio no leite é vital para o crescimento, sendo essencial na infância e adolescência para evitar atrasos no desenvolvimento.

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Como fonte de proteínas, o leite, com aminoácidos essenciais, auxilia no aumento e regeneração muscular após atividades físicas.

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Contrariando crenças, o leite, quando consumido adequadamente, não contribui para o ganho de peso, pois o cálcio influencia na composição corporal e promove saciedade.

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A falta de leite na dieta, especialmente na infância, pode afetar negativamente a formação óssea e o crescimento.

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Pesquisas ainda exploram a relação entre leite e câncer, destacando propriedades anticarcinogênicas, mas ressaltam a necessidade de estudos mais aprofundados.

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A relação entre leite e acne está em fase inicial de estudo, com algumas evidências sugerindo uma conexão, especialmente devido a hormônios presentes no leite.

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Pessoas com intolerância à lactose podem recorrer à suplementação de lactase, enquanto aqueles com APLV devem excluir leite e derivados da dieta.

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A quantidade diária de leite varia com a idade, sendo crucial para suprir as necessidades de cálcio, com adolescentes necessitando de 1300 mg e adultos de 1000 mg.

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A quantidade de cálcio varia entre leite desnatado e integral, sendo importante considerar as informações nutricionais para uma ingestão equilibrada.

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Publicado em 13 de dezembro de 2023.