Aumenta força muscular, evita anemia e regula açúcar no sangue: os benefícios do amendoim à saúde

Pesquisas indicam que as gorduras monoinsaturadas e as fibras do amendoim podem ajudar a estabilizar o nível de açúcar no sangue, o que é benéfico na prevenção do diabetes tipo 2.

O consumo regular de amendoim pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares. O benefício está associado aos antioxidantes e às gorduras saudáveis presentes no alimento.

Apesar de o amendoim ter alto teor calórico (cada 30 g tem 188 kcal), o fato de conter fibras e proteínas faz com que o alimento contribua para manter a saciedade por mais tempo.

Fonte de magnésio e potássio, minerais essenciais para a saúde muscular, o amendoim contribui ainda para a força muscular e a recuperação após exercícios físicos.

O efeito antioxidante do amendoim também pareceu contribuir para uma melhor resistência. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar esses benefícios.

Por ser fonte de ferro e ácido fólico, nutrientes que participam da formação de glóbulos vermelhos, o amendoim tem grande potencial para prevenir e combater a anemia ferropriva.

Fornece vitaminas do complexo B, vitais para a saúde do cérebro e do sistema nervoso, ajudando na manutenção das funções neuronais e prevenindo doenças como o Alzheimer.

Os antioxidantes encontrados no amendoim, que também tem propriedades anti-inflamatórias, atuam protegendo as células contra danos oxidativos, um fator chave no processo de envelhecimento.

O amendoim é uma das fontes mais ricas em biotina (vitamina B7), que participa da produção de queratina, proteína essencial para a saúde capilar e das unhas.