O agrião é uma hortaliça de origem europeia, com sabor levemente amargo, folhas pequenas e verdes, pertencente à família das crucíferas.
Baixo Valor Calórico: Contém apenas 23 calorias por 100 g, sendo um alimento leve e nutritivo.
Rico em Nutrientes: O agrião é fonte de proteínas, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, fibras e vitaminas A, E, K e C.
Benefícios para a Visão: Contém luteína, zeaxantina e vitamina A, que ajudam a proteger os olhos contra catarata e degeneração macular.
Proteção Contra Doenças Crônicas: Possui antioxidantes que reduzem o risco de doenças crônicas como diabetes e câncer, além de conter isotiocianatos que protegem as células.
Saúde Cardíaca: O consumo regular de agrião pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuir o colesterol ruim e controlar a pressão arterial.
Saúde Óssea: Contribui para a saúde óssea devido à presença de cálcio, magnésio, potássio, fósforo e vitamina K, prevenindo a osteoporose.
Fortalecimento Imunológico: Rico em vitamina C, o agrião estimula o sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos.
Saúde Intestinal: As fibras presentes no agrião ajudam no funcionamento do intestino, prevenindo a constipação.
Controle de Peso: Por ser pouco calórico e rico em fibras, o agrião ajuda a aumentar a saciedade e controlar o peso.
Benefícios em Estudo: Potencial para ajudar no controle do diabetes e melhorar o desempenho esportivo, mas são necessários mais estudos para comprovar esses benefícios.
Cuidados no Consumo: Evitar o excesso em pessoas com problemas de coagulação sanguínea ou insuficiência renal, e realizar a higienização adequada antes do consumo.
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