Absorve colesterol e reduz risco de câncer: os 5 benefícios da pimenta à saúde

Por Patricia Beloni

Há diversas espécies de pimenta, incluindo Capsicum e Piper, conhecidas no Brasil por seu sabor "ardido".

iStock

A capsaicina e a piperina são os componentes responsáveis pela ardência, presentes em diferentes tipos de pimentas.

Wirot Pathi / EyeEm/Getty Images

Composição Nutricional: Destaca as vitaminas A, B1, B2, C, K, niacina e flavonoides presentes na pimenta, conferindo propriedades antioxidantes, analgésicas, antibacterianas e anti-inflamatórias.

iStock

Propriedades analgésicas ajudam na dor e inflamação, especialmente em neuropatias, e contribuem para a descongestão nasal e circulação.

iStock

A pimenta, ao estimular receptores sensíveis, libera endorfinas, promovendo sensação de bem-estar, aumento do fluxo sanguíneo e melhora do sistema imunológico.

iStock

Estudos indicam a capsaicina como auxiliar no controle do colesterol "ruim" (LDL) devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

iStock

Aumento da Saciedade: o consumo de pimenta pode aumentar a saciedade durante as refeições, reduzindo o consumo de calorias e gorduras, atribuído à capsaicina.

iStock

Pesquisa sugere que a capsaicina, presente na pimenta, pode ter propriedades antioxidantes e prevenir a produção de células cancerígenas.

iStock

Outros compostos presentes nas pimentas, como violaxantina e luteína, têm propriedades antioxidantes e benefícios para a saúde dos olhos.

iStock

Há possíveis problemas associados ao consumo excessivo de pimenta, como irritações na mucosa gástrica, refluxo e desconforto gastrointestinal.

iStock

É recomendado evitar o consumo em casos de doenças gástricas, intestinais, hipertensão arterial descontrolada, e a sugestão de consumo moderado.

iStock

O consumo fresco e in natura preserva os nutrientes, enquanto outras formas, como molhos e conservas, podem perder vitaminas durante o processamento.

Milena De Caria / EyeEm

Para mais informações, acesse VivaBem.

iStock
Publicado em 14 de novembro de 2023.

Veja Também