6 alimentos que parecem saudáveis, mas nem sempre são

Não caia nessa! Reprodução / NBC

1. Barrinha de cereal

Apesar de serem consideradas saudáveis pelo senso comum, isso depende muito de sua composição: grande parte das barrinhas disponíveis no mercado são cheias de açúcar e pobres em fibras Getyt Images

Por isso, ler o rótulo é fundamental. Dê preferência às barrinhas que tenham entre 3 e 5 gramas de fibras em sua composição e evite aquelas que começam a lista de ingredientes com açúcar ou xarope de glicose iStock

2. Sucos industrializados

Nem todo líquido nessas caixinhas ou garrafinhas é sumo da fruta: algumas dessas bebidas podem ter um porcentagem bem baixa do item: - Refrescos: podem ter de 2,5 a 30% de suco da fruta - Néctar: traz cerca de 50% de sumo da fruta - Integral: esse sim é 100% suco da fruta iStock

Por isso, fique atento ao tipo de bebida que você está comprando. E lembre-se: mesmo os sucos integrais não devem ser consumidos à vontade, pois para obter um copo precisamos de uma quantidade de frutas muito maior do que a que consumiríamos em natura. Além disso, quando a fruta vira suco, ela perde fibras e a consequência é a absorção de mais frutose, causando picos de glicemia no sangue e reduzindo a saciedade iStock

3. Pão integral industrializado

O pão integral é conhecido por ter mais fibras que o branco, mas analisando os rótulos, nem sempre é isso que vemos. Um dos motivos para desconfiar é por que muitas vezes a quantidade de farinha integral presente nos ingredientes não é significativa, muitas vezes a receita leva mais farinha refinada iStock

Para não cair nessa cilada, sempre veja no rótulo se a farinha integral é o primeiro ingrediente usado na receita. Além disso, prefira pães que levem na receita grãos especiais, como aveia, linhaça e chia. Nesse caso, a composição faz com que o índice glicêmico seja bem mais baixo Getty Images

4. Granola

Feita a partir de uma mistura de cereais, grãos, oleaginosas e frutas secas, a granola é rica em fibras e gorduras boas. O problema é que nem sempre a que é vendida no supermercado é composta só desses bons ingredientes iStock

Algumas podem ter açúcar em excesso, sódio, conservantes e ser até pobres em fibras. Por isso, para aproveitar os benefícios da granola, é preciso ficar de olho no rótulo, vendo a lista de ingredientes e a tabela nutricional iStock

5. Peito de peru

Por mais que o peito de peru possua menos gordura do que outros embutidos, ele costuma apresentar teor de sódio mais elevado. Por isso, o ideal é tomar cuidado e não abusar iStock

Além disso, por ser um embutido, ele apresenta nitritos em sua composição, que em excesso podem elevar risco de câncer. Seu consumo, portanto, deve ser esporádico: no máximo quatro fatias, de uma a duas vezes na semana iStock

6. Sal rosa do Himalaia

Sabia que a quantidade de sódio do sal rosa e do marinho é praticamente a mesma? Isso porque ambos são compostos por cloreto de sódio, só muda o local de onde esse sal é extraído. Logo, é importante consumir esse produto na mesma quantidade recomendada de sal comum: 5 g ao dia iStock

E apesar de esse sal possui micronutrientes, como fósforo, zinco e bromo, na sua composição, essas substâncias estão presentes em quantidades muito pequenas e para se obter benefícios à saúde, seria necessário um consumo altíssimo do alimento, muito além do recomendado Getty Images

No final das contas, a melhor forma de não cair nessas ciladas é comparar e avaliar os rótulos dos produtos no supermercado antes de fazer sua compra Reprodução

Publicado em 18 de junho de 2020. Edição por Nathalie Ayres, com apuração de Chloé Pinheiro, Jhenifer Moises e Thais Szegö Comunicar Erro