Participantes do Masterchef cometem erros científicos ao fazer uma receita
Não é só questão de culinária. Os participantes do Masterchef Brasil também cometem erros científicos na preparação de seus pratos. Hoje a gente vai comentar os vacilos cometidos no preparo do tarte tatin e do hambúrguer em um dos episódios do programa. Se eles soubessem alguns pequenos detalhes científicos da cozinha, ajudaria um bocado para a receita sair perfeita.
Quer provar que você também poderia se sair bem no Masterchef? Então veja o vídeo e descubra tudo sobre a reação de caramelização, maionese e pão.
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* Nunca Vi 1 Cientista é um grupo de divulgação científica encabeçado pelas jovens cientistas Ana Bonassa e Laura de Freitas para estimular o contato com a ciência.
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