Colágeno é a maior fake news da nutrição, diz cientista. Entenda o motivo

Todo mundo já deve ter ouvido falar do colágeno. Ele é muito difundido, mas, basicamente, não funciona. "O colágeno talvez seja a maior fake news da área da nutrição e também da área de suplementação", diz Lorella Barbi, nutricionista e pesquisadora da Universidade de Lisboa. Quer saber o motivo dessa afirmação? Veja no vídeo de hoje.

Mas por que o colágeno não cumpre aquilo que promete, como melhora de articulação e de hidratação da pele, por exemplo? Barbi passa dados científicos para dar a resposta. Confira a partir de 10:40 do vídeo.

A nutricionista também comenta os conflitos de interesse envolvidos em muitos estudos científicos sobre colágeno.

Antes, discutimos sobre a necessidade de se prescrever suplementos alimentares. Tudo isso no vídeo acima.

Não consegue ver o vídeo? Você também pode assistir aqui.