Alimento fora do prazo de validade, mas ainda 'bonito'? Veja se pode comer
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Quem nunca encontrou um alimento vencido na geladeira e se perguntou se ele ainda poderia ser consumido? A boa notícia é que nem sempre a data de validade significa que o produto está estragado. A má notícia? Alguns alimentos podem ser perigosos mesmo antes de vencer.
Fontes: Patricia Axer, nutricionista da Rede Mater Dei de Saúde; Paulo Freitas, engenheiro de alimentos da Unicamp e MBA em administração de negócios e alimentos; Natalie Marques, nutricionista; Simone Souza Rocha, supervisora de nutrição do Hospital Estadual de Sapopemba; Lara Natacci, nutricionista credenciada Omint; Edvânia Soares, nutricionista da Estima Nutrição, pós-graduada em nutrição clínica esportiva e vigilância sanitária.
