Parmegiana viral crocante - Viralizou, testei

Nessa semana, Brogui testou a viral parmegiana crocante, uma receita perfeita para aquele dia em que queremos uma comida caseira, saborosa e fácil de preparar. Será que ficou boa?

Frango a parmegiana

Ingredientes
1 peito de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo para empanar
Farinha panko para empanar
2 ovos
Óleo para fritar

Molho
Uma concha de molho de tomate
Queijo muçarela ralado a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Espete o peito de frango com um garfo
Bata com um martelo de carne para amaciar
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko para empanar
Coloque no óleo quente, vire dos dois lados até ficar crocante
Corte o frango em tiras
Coloque o queijo muçarela e o queijo parmesão por cima do molho de tomate
e leve ao forno até derreter e gratinar.
Coloque o molho por cima do frango e sirva