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Torta de maçã igual à dos filmes: aprenda esta típica receita americana

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Salted

Colaboração para Nossa

15/01/2022 04h00

Tradicional nos Estados Unidos, a apple pie costuma aparecer em filmes, séries e até desenhos animados — seja como presente aos novos vizinhos, nos piqueniques, ou para afogar às colheradas direto da forma as mágoas da mocinha desprezada pelo galã (antes da virada para o felizes para sempre, claro).

Importada para o Brasil, não à toa às vezes ganha o nome de torta maçã americana. E ela é a grande estrela deste episódio do Gastronobásico.

Você já deve ter visto versões da apple pie com a cobertura trançada, também com bastante comum. Ou então como a que ensinamos neste vídeo, com a cobertura inteira, mas "rasgada".

O objetivo dos cortes na superfície da massa é deixar o vapor da fervura do recheio sair e assar de maneira perfeita.

Preparado para fazer uma grande estreia em preparar uma apple pie? Siga o passo a passo e se prepare para os aplausos.

Torta de maçã - Apple pie - Gastronobásico - Salted/UOL - Salted/UOL
Imagem: Salted/UOL

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