Como fazer crepe: receita fácil é curinga para criar sobremesas deliciosas

Crepe é daquelas receitas versáteis que fazem bonito do café da manhã e sobremesa a uma refeição completa, acompanhado de uma saladinha, de acordo com o recheio escolhido.

Neste episódio do Gastronobásico, a série de Nossa que ensina o básico para cozinheiros de primeira viagem, mostramos a versão doce dessa panquequinha francesa.

Ele pode ser servido com frutas frescas, mel, geleia ou chantilly. Mas você também pode apostar em recheios mais elaborados, como ganache, creme de avelã, doce de leite ou calda de laranja.

Para o crepe salgado, basta retirar o açúcar da composição da massa apresentada no vídeo e soltar a imaginação para o recheio — de frango com requeijão a cogumelos refogados.

Vamos combinar?

Para complementar seu crepe, confira algumas receitas que já apresentamos aqui no Gastronobásico:

Chantilly

Calda de caramelo

Ganache de chocolate