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Como fazer calda de caramelo para doces, sorvetes, pipoca e mais

Salted Caramel

Colaboração para Nossa

04/04/2020 04h00

Sabe aquela calda de caramelo que dá água na boca só de ver? Você pode fazer em casa com as dicas do Gastronobásico, a websérie de Nossa que te ensina as técnicas e receitas essenciais da culinária.

Versátil na cozinha, a calda de caramelo combina com sorvete, pipoca, brownie, cupcake e outras delícias, além de dar uma cobertura brilhante e saborosa para bolos.

Dê o play e se inspire para compor suas próprias receitas com a calda! Vale até combinar doce com salgado.

E para incrementar ainda mais o cardápio, não perca os episódios anteriores de Gastronobásico, nos quais ensinamos o passo a passo para fazer cebola caramelizada, molho bechamel e molho de tomate caseiro e dicas para cortar bifes a partir de uma peça de alcatra.