Como fazer a 'batata viral no palito', petisco fácil preparado na air fryer

Batata frita na air fryer não é novidade. Mas este petisco ganhou as redes e conseguiu milhares de visualizações em razão principalmente do formato diferente.

Parece simples: fatias finas de batata enroladinhas e presas com um palito antes de ir para a fritadeira elétrica. Mas será que funciona?

É isso que Caio 'Brogui' Novaes desvenda neste episódio da série Viralizou, Testei. Confira no vídeo o passo a passo e, abaixo, os ingredientes e a receita.

Batata viral no palito

Ingredientes

• 1 batata grande
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Páprica doce a gosto

Modo de preparo

• Faça um corte na batata para facilitar o uso no mandolin
• Fatie a batata bem fininha usando o mandolin
• Lave as fatias de batata para retirar o amido
• Seque as fatias em um pano de prato
• Enrole duas fatias de batata e fixe com um palito
• Tempere com azeite, sal e páprica doce a gosto.
• Leve na air fryer a 180 graus por 15 minutos ou até dourar

Sobre o "Viralizou, Testei"

Toda semana, Caio "Brogui" Novaes, pioneiro dos programas gastronômicos na internet, põe à prova uma receite que bombou nas redes. Será que dá certo? Tem como adaptar para os ingredientes encontrados no Brasil? É isso que você descobre todas as quintas-feiras no site de Nossa e no canal de Nossa no Youtube.