PUBLICIDADE
Topo

Ana Maria Braga ensina a fazer doce de laranja com calda; veja a receita

Mais Você: Ana Maria Braga fez um doce de laranja com calda - Reprodução/TV Globo
Mais Você: Ana Maria Braga fez um doce de laranja com calda Imagem: Reprodução/TV Globo

Do UOL, em São Paulo

26/05/2022 10h37

Ana Maria Braga ensinou a fazer um doce de laranja com calda no "Mais Você" (TV Globo) de hoje.

O doce, que leva apenas cinco ingredientes, parece com um pudim. Confira:

Ingredientes do doce de laranja

  • 150 mililitros de suco de laranja
  • Raspas das cascas de 2 laranjas
  • 400 gramas ou 2 xícaras de chá de açúcar
  • 40 gramas de amido de milho
  • 10 ovos levemente batidos

Ingredientes da calda de laranja

  • 240 mililitros de suco e laranja
  • 150 gramas de açúcar

Modo de preparo do doce de laranja

Em uma tigela coloque 150 mililitros de suco de laranja, raspas das cascas de 2 laranjas, 400 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho e misture bem.

Adicione 10 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea.

Transfira a mistura de laranja para uma assadeira retangular, de 26 centímetros por 17 centímetros, untada e forrada com papel manteiga untado.

Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 35 minutos até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme.

Modo de preparo da calda de laranja

Em uma panela, coloque 240 mililitros de suco de laranja, 150 gramas de açúcar, misture e leve ao fogo bem baixo até reduzir, sem deixar ferver, por mais ou menos 15 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e cubra o doce.