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Ana Maria Braga ensina a fazer mousse light de gorgonzola; veja a receita

Mousse light de gorgonzola feita por Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Mousse light de gorgonzola feita por Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

19/01/2022 11h23Atualizada em 19/01/2022 11h23

Uma mousse light de gorgonzola foi a receita feita por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa pode render 10 porções.

Ingredientes

  • 200 g de gorgonzola de gorgonzola
  • 5 ovos
  • 250 ml de leite
  • sal pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Num liquidificador, coloque gorgonzola, 5 ovos, leite, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para forminhas individuais de 4 cm de diâmetro por 5 cm de altura untadas com manteiga.

Leve para assar no banho-maria em forno médio preaquecido a 160ºC por 20 minutos ou até firmar.

Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar.

Sirva em seguida.