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Ana Maria ensina a fazer sorvete de merengue; aprenda a receita

Sorvete de merengue feito por Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Sorvete de merengue feito por Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

07/12/2021 10h35Atualizada em 07/12/2021 10h35

Um sorvete de merengue foi a receita feita hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa rende até seis porções.

Ingredientes

  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Numa batedeira, coloque as claras e bata bem até ficar em neve.

Adicione açúcar e bata bem por 5 minutos até formar um merengue.

Desligue a batedeira, acrescente creme de leite e misture delicadamente com um batedor de arame. Adicione chocolate meio amargo derretido e misture.

Em um refratário, despeje o creme feito acima e leve ao freezer.

Após 4 horas, retire do freezer e sirva.