Vai para a Espanha? Não perca os melhores mercados gastronômicos em Madri

Madri é uma cidade definitivamente fértil para comer e beber muito bem, independente do orçamento do viajante. De tapas baratinhas a restaurantes estrelados com menus de três dígitos, a capital espanhola tem mesmo um pouco de tudo quando o assunto é boa gastronomia.

E isso inclui também uma profusão de mercados, dos mais tradicionais aos mais moderninhos, com ótimas opções para turistas e moradores comerem muito bem. Ao longo dos anos, mercados de bairro se transformaram em adoráveis espaços multiculturais com grande foco gastronômico.

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Presentes em diversas áreas de Madri e projetados nos mais diferentes estilos, são hoje não apenas uma ótima forma de conhecer a boa mesa espanhola como também uma oportunidade de experimentar quitutes de inúmeras partes do mundo reunidos num mesmo lugar.

Alguns deles já ganharam status de atração turística, como o super asséptico e organizado Mercado de San Miguel, localizado a passos da Plaza Mayor; outros, menos óbvios, ainda são segredos mais bem guardados por moradores.

Reunimos aqui os melhores mercados gastronômicos de Madri. Prepare-se para ficar com água na boca.

Mercado de San Miguel, Centro

Queridinho não apenas pelos brasileiros, San Miguel é mesmo o mercado mais conhecido pelos turistas em Madri. Bonito, moderninho e focado inteiramente em comida pronta para o consumo, fica quase ao lado da Plaza Mayor, o grande coração turístico da cidade.

Apesar dos preços mais caros para o centro da cidade (eis aí parte da razão por ser frequentado unicamente por turistas), faz enorme sucesso desde sua abertura, com formato similar a uma praça de alimentação de shopping.

Os charmosos quiosques vendem desde frios, tapas, azeitonas, ostras e empanadas a pães, tortas, sorvete e, acredite, até brigadeiro — além de diversas opções em vinhos, cervejas, cavas e vermutes também.

Gourmet Experience El Corte Inglés, Centro

Localizado no rooftop da principal loja El Corte Inglés da cidade (Callao), oferece várias opções de produtos para comprar e levar para a casa ou o hotel (queijos, embutidos, enlatados, vinhos, cavas), mas tem também ali mesmo estandes de diferentes bares, restaurantes e até sorveteria reunidos no mesmo espaço.

E ainda conta um belo terraço panorâmico ao ar livre para apreciarmos os quitutes comprados com uma bela vista de Madri no horizonte.

Platea, Salamanca

Localizado em um antigo cinema na Plaza Colón, o Platea tem estética completamente diferente de qualquer outro mercado da cidade — e é também um dos maiores em área total.

Ao longo de três andares, a gente encontra um pequeno mercado e diferentes bares, quiosques e restaurantes oferecendo não apenas comidas e bebidas tipicamente espanholas como também variedades de outras cozinhas, como mexicana, peruana, italiana, japonesa...

O maior destaque fica por conta das unidades de restaurantes de chefs premiados e estrelados ali dentro mesmo, como Marcos Morán, Paco Roncero e Pepe Solla.

Mercado de San Antón, Chueca

San Antón é o moderninho mercado no coração de Chueca. Apesar de também já ter conquistado fama entre turistas, ainda é bastante frequentado por madrilenhos — e muito mais gostoso e tranquilo para passear, sentar e comer, já que nunca fica muito lotado.

Bem maior que o de San Miguel, tem diferentes andares: mercado tradicional com hortifrutti, pescados e charcuteria no térreo; restaurantes e bares de cozinha espanhola e internacional no segundo; e um belo rooftop bar no terceiro, com lindas vistas para Madri.

Mercado de Antón Martín, Lavapiés

Localizado no bairro de Lavapiés, o discreto Mercado de Antón Martin tem uma mistura bem interessante de barracas de hortifrutti, pescados, queijos e charcuteria com bares e cafés espanhóis e quiosques de comida internacional. Há boas opções de cozinha mexicana, vietnamita e italiana, por exemplo.

Durante a pandemia, boa parte dos restaurantes e cafés do mercado instalaram divisórias de acrílico nas mesas comunais e balcões para seguir operando com mais segurança. Outra boa opção é fazer seu pedido para viagem e saborear as delícias compradas na gostosa Plaza Tirso de Molina, ali pertinho.

Mercado de San Fernando, Lavapiés

Também nos domínios de Lavapiés, o Mercado de San Fernando é quase tão multicultural como o próprio bairro: barracas tradicionais do mercado espanhol se misturam ali sem pudores com diversos estandes de tapas, queijos, charcuteria, ramen, tacos, empanadas, doces portugueses e até um ótimo bar de vinhos.

Mercado de La Paz, Salamanca

No belo bairro de Salamanca, geralmente associado a turismo e consumo de luxo, fica um dos mais antigos e gostosos mercados madrilenhos: o Mercado de la Paz. Aberto em 1882, é até hoje um dos grandes ícones do bairro, frequentado por algumas famílias há diversas gerações.

O labirinto de barracas, estandes e quiosques mistura frutas, verduras, legumes, peixes e carnes com queijos finos, vinhos, enlatados delicados, bares disputados, restaurantes famosos (como Casa Dani) e cafés moderninhos também. Aos finais de semana, prepare-se para longas filas de espera em vários dos negócios do mercado.

Mercado de Vallehermoso, Chamberí

Ao norte da Gran Vía, o Mercado de Vallehermoso começa só agora a ser descoberto também pelos turistas mas, por sorte, ainda bem lentamente. Os madrilenhos, por outro lado, já entenderam que o bairro de Chamberí pode ser a nova meca gastronômica da cidade (inclusive fora do mercado).

Barracas antes extintas agora são ocupadas pelo mercado tradicional e também por jovens chefs e pequenos negócios familiares espanhóis.

A área mais gastronômica reúne não apenas ótimas barracas de queijos, tapas e embutidos espanhóis como também autênticas pinsas romanas, empanadas argentinas, cafés do mundo todo e até um menu degustação chifa, a deliciosa cozinha peruano-asiática.

Mercado de La Cebada, La Latina

No autêntico bairro de La Latina, o La Cebada é um mercado sem frescuras nem culinária internacional; mas com comida espanhola farta, popular, econômica e saborosa.

O espaço reúne, além do mercado em si, de restaurantes familiares bem tradicionais a quiosques mais moderninhos de charcuteria.

As zonas de degustação não funcionam todos os dias, mas é um bom lugar para comprar boa comida e comer nas praças próximas; e agora tem também serviço de entrega.

Mercado de Maravillas, Tetuán/Cuatro Caminos

Ocupando uma quadra inteirinha em Tetuán, completamente fora dos limites turísticos, o Mercado de Maravillas é o maior de Madri e um dos maiores da Europa. Frequentado quase que exclusivamente por madrileños, é o queridinho de muitos chefs pela diversidade cultural e étnica de suas barracas.

Procurando um tempero raro? Ali tem. As mais de duzentas barracas do mercado dos anos 40, ainda supertradicional, se misturam com pequenas cafeterias e curiosas micro lojas que vendem até roupas e material de limpeza.