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Ana Maria ensina a fazer creme de chocolate com pimenta; veja a receita

Creme de chocolate com pimenta feito por Kátia no "Jogo de Panelas" - Reprodução/TV Globo
Creme de chocolate com pimenta feito por Kátia no 'Jogo de Panelas' Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

14/09/2021 11h26Atualizada em 14/09/2021 11h26

Um creme de chocolate com morango e pimenta foi uma das receitas apresentadas por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa foi a última parte do jantar feito por Kátia no reality "Jogo de Panelas".

Ingredientes da sobremesa

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 10 colheres de sopa de achocolatado
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 4 caixa de creme de leite
  • 2 pimentas dedo-de-moça

Ingredientes da geleia de morango

  • 3 bandejas de morango
  • Suco de meio limão
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Quebre o chocolate em pequenos pedaços, retire as sementes das pimentas e pique-as o menor possível.

Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo médio, menos a pimenta.

Após 20 minutos de cozimento, desligue o fogo e acrescente a pimenta.

Para servir em porções individuais, pegue os morangos que não derreteram na calda e coloque no fundo da taça.

Cubra com o creme de chocolate e, na hora de servir, decore com a calda.

Sirva gelado com a geleia feita a seguir.

Modo de preparo da geleia

Lave e pique os morangos.

Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo médio, mexa até dar o ponto, por 15 minutos. Reserve.

Sirva com o creme feito acima.