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Ana Maria ensina fazer macarrão com queijo de micro-ondas; veja a receita

Macarrão com queijo de micro-ondas feito pela Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Macarrão com queijo de micro-ondas feito pela Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

29/09/2020 11h46Atualizada em 29/09/2020 12h18

Um macarrão prático, feito no micro-ondas foi a receita de hoje de Ana Maria Braga no programa "Encontro com Fátima Bernardes".

O prato demora 20 minutos para ficar pronto e pode levar crocante de peito de peru.

Ingredientes do macarrão com queijo

  • 3 xícaras de chá de macarrão tipo parafuso (250 g)
  • 2 xícaras e 1/2 (meia) de chá de queijo prato ralado no lado fino (200 g)
  • 2 xícaras de chá de queijo gruyère ralado no lado fino (150 g)
  • 3 xícara de chá de água (720 ml)
  • 1 caixa e 1/2 (meia) de creme de leite (300 g)
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ciboulette picada a gosto

Modo de preparo

Pegue uma tigela que pode ir no micro-ondas e coloque a água, o creme de leite, o caldo de galinha, o sal, a pimenta-do-reino e o macarrão. Misture bem.

Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao micro-ondas em potência alta durante 14 minutos.

Quando der a metade do tempo, aos 7 minutos, retire a tigela com um pano, tire o plástico filme — e cuidado com o vapor — e mexa mais um pouco.

Coloque ela de volta ao micro-ondas com um novo plástico filme e deixe terminar de cozinhar nos 7 minutos restantes.

Dado o tempo, retire a tigela e dispense o plástico filme.

Agora, adicione o queijo prato e o queijo gruyère e misture até eles derreterem.

Sirva em seguida com o ciboulette picada a gosto ou com o acompanhamento feito abaixo.

Ingredientes do crocante de peito de peru

  • 6 fatias de peito de peru defumado

Modo de preparo

Forre um prato com 3 folhas de papel toalha, coloque 3 fatias uma ao lado da outra e, em seguida, cubra com mais 3 folhas de papel toalha e, por cima, mais 3 fatias de peito de peru.

Cubra com mais 3 folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas por 6 minutos.

Retire e sirva com o macarrão.