Ana Maria Braga ensina a fazer pão nuvem; aprenda a receita
Pão Nuvem foi a receita de hoje feita por Ana Maria Braga no programa "Encontro com Fátima Bernardes", da TV Globo.
A receita rende até 10 unidades, que podem ser compartilhadas com toda a família.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 30 g de açúcar
- 10 g de amido de milho
- Gotas de corantes alimentícios líquidos coloridos
Modo de Preparo
Dentro de uma batedeira coloque as três claras até ficarem em 'neve' e firmes. Adicione o amido de milho e o açúcar. Bata novamente até que os ingredientes fiquem incorporados em uma mistura bem firme.
Divida as porções em recipientes e pingue as diferentes cores de corante na massa como desejar.
Com ajuda de duas colheres de sopa, molde os pães como desejar — se quiser um pão muito colorido, misture várias às massas coloridas. Arrume os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 25 minutos. Retire e sirva como desejar.
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