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Ana Maria Braga ensina a fazer pão nuvem; aprenda a receita

Pão Nuvem feito pela Ana Maria Braga hoje no "Encontro" - Reprodução/TV Globo
Pão Nuvem feito pela Ana Maria Braga hoje no 'Encontro' Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

18/09/2020 11h50

Pão Nuvem foi a receita de hoje feita por Ana Maria Braga no programa "Encontro com Fátima Bernardes", da TV Globo.

A receita rende até 10 unidades, que podem ser compartilhadas com toda a família.

Ingredientes

  • 3 claras de ovo
  • 30 g de açúcar
  • 10 g de amido de milho
  • Gotas de corantes alimentícios líquidos coloridos

Modo de Preparo

Dentro de uma batedeira coloque as três claras até ficarem em 'neve' e firmes. Adicione o amido de milho e o açúcar. Bata novamente até que os ingredientes fiquem incorporados em uma mistura bem firme.

Divida as porções em recipientes e pingue as diferentes cores de corante na massa como desejar.

Com ajuda de duas colheres de sopa, molde os pães como desejar — se quiser um pão muito colorido, misture várias às massas coloridas. Arrume os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 25 minutos. Retire e sirva como desejar.