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Ana Maria Braga ensina a fazer sorvete milagre; aprenda a receita

Sorvete milagre da Ana Maria tem apenas três ingredientes  - Reprodução/TV Globo
Sorvete milagre da Ana Maria tem apenas três ingredientes Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

11/09/2020 11h48Atualizada em 11/09/2020 11h58

Um sorvete que só tem três ingredientes foi receita feita hoje pela Ana Maria Braga no programa "Encontro com Fátima Bernardes".

Conveniente com o calor, o sorvete rende até 8 porções e pode ter uma variação de sabores.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 600 ml de creme de leite fresco e bem gelado
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de preparo do sorvete milagre

Pegue o liquidificador e coloque o leite condensado. Bata por 3 minutos. Observe que ele vai mudar de textura, não mais escorrendo.

Transfira para uma tigela e reserve.

Agora, pegue uma batedeira e acomode o creme de leite. Bata até ele atingir o ponto de chantilly.

Em seguida, transfira o creme para a tigela em que está o leite condensado. Acrescente a essência de baunilha — para tirar o gosto do leite condensado — misturando delicadamente.

Despeje a mistura em um pote com tampa ou em taças.

Leve ao freezer por, aproximadamente, 3 horas até endurecer.

Por fim, basta retirar do freezer e servir.

Sorvete milagre com chocolate meio amargo

  • 200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo do sorvete milagre com chocolate meio amargo

Assim que terminar de bater o leite condensado no liquidificador, acrescente o chocolate e bata por mais 30 segundos.

Repita o mesmo processo de preparo do sorvete milagre.

Ingredientes do sorvete milagre com passas ao rum

  • 200 g de passas pretas
  • 100 ml de rum

Modo de preparo do sorvete milagre com passas ao rum

Escorra as passas no rum durante 30 minutos.

Com o sorvete já com 1 hora de freezer, coloque as passas nele.

Ingredientes do sorvete milagre com flocos

  • 120 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo do sorvete milagre com flocos

Derreta o chocolate meio amargo e tempere.

Despeje ele em cima de uma pedra de mármore. Espere esfriar.

Com uma espátula, raspe os pedaços de chocolate e coloque no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

Ingredientes do sorvete milagre com morango

  • 600 g de morango picado de forma grossa

Modo de preparo do sorvete milagre com morango

Pegue uma panela e coloque os morangos em fogo baixo. Deixe no fogo por 15 minutos para murchar ligeiramente.

Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque os morangos no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.