Ana Maria Braga ensina a fazer tortilha espanhola; aprenda a receita

Tortilha espanhola foi a receita feita hoje pela Ana Maria Braga no programa "Encontro com a Fátima Bernardes".

Ao lado do ator Marco Nanini, fã do prato, a chef mostrou o passo a passo da receita e elogiou: "[essa é] a tortilha mais saborosa que eu já provei".

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Quem gosta de comida salgada e fácil vai amar esse prato. Aprenda como fazer.

Ingredientes

• 1 xícara e meia de chá de azeite de oliva (360 ml)
• 6 ovos
• 150g de cebola em meias-luas também finas
• 1/2 kg (500g) de batatas sem casca cortadas em meia-luas finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da tortilha

Em fogo médio, coloque o azeite em uma frigideira.

Coloque a batata na frigideira e deixe fritar por oito minutos ou até que as batatas fiquem moles. Não deixe elas dourarem.

Em fogo alto, adicione a cebola e deixe cozinhe por cinco minutos.

Posteriormente, retire a batata com a cebola e deixe em tigela. Reserve o azeite para usar em outros pratos. Neste passo não é necessário limpar a frigideira.

Com cuidado, mexa os ovos. Use sal e pimenta-do-reino conforme o seu gosto. Coloque a batata e a cebola.

Em fogo baixo, adicione os ingredientes do processo acima, na mesma frigideira. Misture com cuidado somente para não grudar no fundo.

Tampado, deixe a mistura cozinhar por volta de oito minutos ou até a parte de baixo ficar dourada.

Com cuidado, jogue a tortilha para um prato. Coloque de novo na frigideira até que fique dourada (cerca de 3 minutos). Sirva com a decoração que desejar.